Perr Un bizcocho de zanahoria brasileño muy interesante que seguro disfrutarás y que no te llevará mucho tiempo preparar. La preparación de la masa es muy simplificada y depende principalmente de mezclar los ingredientes. Será una hermosa galleta de color soleado hecha de zanahorias, calabazas u hojas de otoño … Y para una nota cítrica, solo necesita agregarle ralladura de naranja rallada. Y el glaseado de chocolate agrega sofisticación.
Ingredientes:
250 ml de aceite de girasol
220 g de azúcar fina
4 huevos grandes
3 zanahorias medianas (alrededor de 330-350 g)
300 g de harina de trigo
2 cucharadas de polvo de hornear
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Modo de cocción:
1. Pelar las zanahorias y cortarlas en aros.
2. Vierta el aceite en un tazón, agregue azúcar, huevos, zanahorias finamente picadas. Mezclar con batidora de mano o de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Tamizar la harina de trigo y el polvo de hornear directamente en la mezcla. Revuelva con un batidor hasta que los ingredientes se combinen, pero no más.
3. Cubra el formulario con pergamino, solo la parte inferior. Verter la masa en el molde. Hornea la tarta de zanahoria brasileña a 170°C sin aire caliente durante unos 40 minutos. Devuélvelo, es genial.
4. Después de enfriar, vierta sobre el glaseado de chocolate espeso.